如何在家煎药

及中药的服用方法

对于没有煎药经验的朋友来说，在家煎煮中药往往会觉得无从下手。不妨跟着专业药师学习正确的煎药方法，让药效得到更好发挥。下面将从煎药容器的选择、加水量把控、火候掌握等方面，为大家详细讲解。

一、容器选择

首选化学性质稳定容器如砂锅、瓦罐或陶瓷锅，这些材质受热均匀，也不易与药物发生反应。如果没有，完好的不锈钢锅或搪瓷锅也可以。切记禁用铁锅、铜锅、铝锅，因为金属离子容易和中药成分反应，影响药效。

二、煎前浸泡

煎煮前，用冷水浸泡药材20-30分钟。如果用过的药材里含有滋补成分，可以泡30-60分钟。注意不要用热水，且水面通常要没过药材约2-3厘米。

三、掌握火候

一般遵循“先武后文”的原则：

头煎：大火煮沸后，转为小火慢炖20-30分钟。

二煎：倒出头煎药液后，加温水，大火煮沸后转小火炖15-20分钟。

最后，把两次煎好的药液混合在一起，搅拌均匀再分次服用。治疗感冒的药不宜久煮，通常煮沸后再煎10-15分钟即可；而滋补类药则需要更久，可煎40-60分钟。

四、特殊药材的处理

药方里如果有特殊标注的药材，需要按要求处理：

先煎：主要是矿石、贝壳类（如生石膏、龙骨）。需要提前单独煮沸15-30分钟，再加入其他药。

后下：主要是气味芳香的药（如薄荷、砂仁）。在药煎好前 5-10分钟放入即可。

包煎：一些带绒毛或细粉末的药（如旋覆花、车前子），要用纱布袋包好再煎。

烊化：胶类、糖类药物（如阿胶），直接用煎好的滚烫药液冲服，或另加水隔水蒸化。

冲服：贵重细粉（如三七粉），直接用药液送服。

五、如何服用中药

1.服药时间

根据药效和肠胃状况选择：

·饭前：补益药或治疗下焦疾病的药，饭前服用利于吸收。

·饭后：对肠胃有刺激的药，饭后半小时服用可减少不适。

·空腹：驱虫药、泻下药空腹服用效果好。

·睡前：安神助眠的药适合睡前服用。

2.服药温度

一般中药建议温服，既能避免烫伤，也有助于药力吸收。解表发汗的药趁热服；清热药放凉服；对于呕吐的患者，冷服也能减轻症状。

3.服药剂量

成人每次服用量通常是150-200毫升（约一小碗），一天2-3次。儿童则需酌减，具体可咨询医生。

六、注意事项

1.饮食忌口

服药期间，建议饮食清淡，尽量避免生冷、油腻、辛辣和腥膻食物。同时，不建议喝茶、吃萝卜（服用人参等补气药时尤其要避免），以免影响药效。

2.药液保存

煎好的药液，建议滤渣后倒入密封容器，放冰箱冷藏保存，但最好在24小时内服完，不要过夜。如果药液变味、起泡，说明已经变质，请勿再服用。

3.特殊咨询

如果有特殊的医嘱，如“先煎后下”或“晨起空腹服”，请务必遵从。服药后若出现明显不适，建议及时咨询医生。